Nos produits
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Voici la liste de nos produits artisanaux disponibles en magasin et sur le marché. Allez découvrir leur fabrication sans la galerie!

N'hésitez pas à passer commande par téléphone ou par sms !
Les produits traditionnels
Les produits secs Possibilité de fumer sur commande

Bacon
Fagots
Jambon cru
Jésus sec
Rosette
Saucisse sèche 
Saucisson cendré
Saucisson sec


Les autres produits

Andouillettes
Ballotine
Cervelas maison sans colorant
Côte cuite
Couenne cuite
Chutes de jambon
Epaule cuite
Fin de jambon sans nitrites
Godiveaux
Jambon à l'os sans nitrites
Jambon sec cuit
Jambon blanc sans nitrites
Jésus cuit
Langue cuite
Lard cuit
Museau de bœuf
Pâté de campagne
Pâté en croûte
Pieds cuits
Pieds de veau
Poitrine roulée
Saucisse à cuire
Saucisses aux herbes
Saucisses de Francfort
Saucisson à cuire
Saucisson à cuire petit
Saucisson cuit
Tête roulée
Tête cuite
Terrine maison

Les produits frais

Araignée de porc
Chair à saucisse
Cœur de filet
Côtes à griller
Côtes fraîches
Filet mignon
Filets sans os
Foie de porc
Grillade
Joue de porc
Lard frais
Rôti d'épaule
Rôti de porc filet

Le salé

Possibilité de fumer sur commande

Côtes salées
Carron salé (Lard gras salé épais)
Lard gras salé
Lard salé
Jambonneau salé
Palette salée


La volaille
Filet de dinde
Filet de poulet
Poulet fermier entier

Les plats

Gateaux de foie
Lasagnes 
Quenelles natures
Tomates farcies
Tripes tomate
Farce à légumes
Saucisson brioché - Sur commande une semaine à l'avance

Les produits saisonniers
Disponibles selon la période

Andouillettes grill
Boudin noir
Chorizo à griller
Choucroute
Mergez
Cervelas truffé et pistaché (période de Noël)

Les produits fumés maison 
Lard fumé

En hiver :

Saucisses fumées
Carré cuit fumé (Côte fumée cuite )

Possibilité de fumer sur commande :

Saucisse sèche
Saucisse fumée cuite
Saucisson
Saucisson fumé à cuire
Palette fumée à cuire


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